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詳細資料ISBN：9789866281914 叢書系列：看世界的方法 規格：平裝 / 304頁 / 22 X 17 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介美食如同生命，除了酸甜苦辣鹹五味，別忘了第六——「時間」之味 ★公視「浩克慢遊」主持人、府城一哥王浩一，最新南方食旅力作！★最在地的食材觀察，第一手美食情報，絕對一試成主顧！★劉克襄（自然生態作家）、蔡珠兒（飲食文化作家），掛保證推薦！ 注重環保碳足跡的年代，「不時不食」是重要的觀念；屬於土地最豐潤的滋味，「美時美食」是真正的享受。 苦瓜、愛玉、橄欖、芝麻、番茄、香蕉、蘿蔔……，除了在超市裡，你可曾親眼目睹它們生長的所在？看似完美作物的背後，究竟是順應，還是悖離自然？在追求食品安全的年代，真材實料令人陶醉，感恩奉獻令人動容。讓我們跟著府城一哥王浩一，深入濁水溪以南，隨著二十四節氣的腳步，在樸拙的食旅中，照見豐盛的「食悟」歷程，親口品嚐屬於土地最豐潤的滋味。 本書特色：一、著時的節氣描繪 24節氣短詩 + 文化短介，快速掌握節氣氛圍二、詳盡的食材履歷 鄉野地誌 + 旅人食曆，翻開書本就能親近大自然三、嚴選的美食店鋪 好吃 + 美味，最內行的推薦，最道地的享受 深入濁水溪以南，尋找南方最「著時」的滋味：雲林—苦瓜。嘉義—愛玉。台南—黑糖、橄欖、青梅、龍眼蜜、蘆筍、綠竹筍、芒果、白蓮霧、釋迦、桂圓、大白柚、稻米、芝麻、番茄。高雄—荔枝、香蕉、白玉蘿蔔。屏東—蜜棗、紅藜、紅豆。澎湖—花生、土魠魚。樣樣令人十指（十趾）大動！ |
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資料來源：博客來
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